刚过花甲之年的老张，非常注重养生。早前听说吃素对身体更好，于是老张开始对着素食食谱来准备一日三餐。

吃素多月，老张一开始感觉浑身轻松，直到前段时间，他突然觉得自己身体很疲惫，头重脚轻，有时候眼前还会发黑。

担心之下，老张去医院做了个检查，结果提示为：缺铁性贫血。老张很不解，自己身体一直强壮，怎么就无故贫血了？

很多老年人都带着疑惑，明明平时以蔬菜粗粮为主，都不怎么吃肉，怎么身体反而变差了？老年人不吃肉真的有助于延年益寿？清华大学的一项研究，或许会颠覆不少人的想法……

不要再被老年人不宜吃肉所误导了。只要掌握好正确的吃肉方法，适量的脂肪摄入，更有利于提高身体机能，延缓衰老。

参考资料：

[1] 《多吃肉肉延年益寿？|清华大学药学院王钊课题组发文报道 “高脂饮食通过干预胰岛素信号通路改善SIRT6缺陷小鼠代谢损伤与早衰表型”》. 清华大学药学院. 2023-02-01

[2] 《重阳节 | 老年人要少吃肉？》.健康浙江. 2023-02-01

[3] 《年龄越大，越要多吃肉？医生建议：3种肉，50岁后不妨多吃点》.中国健康在线. 2023-02-01

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